Vamos sugerir pratos salgados e doces para sua Ceia de Natal
Cidade FM - Vamos pensar no NATAL?
Nada melhor que a família reunida, a casa cheia de enfeites e o cheirinho de um jantar maravilhoso sendo preparado!
Sabem o que isso quer dizer? chegou o dia de Natal!
Então, se você ama o Natal, que tal já ir pensando em planejar cada detalhe?
Prato de hoje:
Bacalhau em Postas com Azeite Aromatizado
Receita de Bacalhau em Postas com Azeite Aromatizado saboroso, feito com MAGGI Tempero e Sabor, azeite aromatizado, batatas e tomates cereja.
Ingredientes
- 800 g de bacalhau dessalgado, em postas pequenas
- 500 g de batatas em lascas largas, com casca
- meia xícara (chá) de azeite
- 5 dentes de alho em laminas
- 200 g de tomates cereja inteiros
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 2 cebolas roxas pequenas em pétalas
- meia xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
- 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de preparo
Em uma panela grande com água fervente cozinhe as postas de bacalhau até que estejam macias, sem desmanchar.
Deixe esfriar e limpe o bacalhau, retirando as espinhas e a pele. Reserve.
Na mesma água, cozinhe as batatas até que estejam macias porém ainda firmes. Reserve.
Em uma frigideira aqueça o azeite, adicione o alho e desligue o fogo, para que não doure (deve apenas refogar).
Em um recipiente grande misture as batatas cozidas, os tomates cereja, o alho-poró, a cebola roxa, as azeitonas e tempere tudo com o MAGGI Tempero e Sabor e o sal.
Coloque esta mistura em um recipiente refratário grande, formando uma camada.
Sobre esta camada distribua as postas de bacalhau reservadas, acomodando-as entre os vegetais, e regue tudo com o azeite aromatizado com o alho.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que tudo esteja macio. Polvilhe com cebolinha verde e sirva a seguir.
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Total: 90min
Preparação: 20min
Cozimento: 70min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
